TUTO : la recette des gâteaux « Mickey Citrouille » pour Halloween

Publié le 19 octobre 2016

Halloween bat son plein à Disneyland Paris. Les Méchants Disney sont de sortie et font leur show tous les jours jusqu’au 2 novembre. Mickey et ses Amis aussi ! Vous adorez l’ambiance de la saison au Parc Disneyland ? Voici un tuto pour vous aider à prolonger ce plaisir mortel à la maison. Découvrez comment réaliser les sablés « Mickey Citrouille » :

 

 

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Et voici l’intégralité de la recette réalisée avec Démotivateur Food :

 

INGRÉDIENTS :

– 325 g de farine.
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
– 225 g de beurre.
– 150 g de sucre en poudre.
– 1 gros œuf.
– 1 pincée de colorant orange.
– 1,5 cuillère à café d’extrait de vanille.
– 150 g de sucre glace.
– 20 g de lait.
– Des petites boules choco (trouvables au rayon « pâtisserie » de votre grande surface).
– Des pochoirs « Mickey » pour customiser vos biscuits.

MATÉRIEL :
– 1 tamis à farine.
– Des emporte-pièces de la forme de votre choix.
– Du film plastique.
– Du papier sulfurisé.
– 1 fouet.
– 1 poche à douille.

 

PRÉPARATION :

1. Dans un saladier, ajoutez la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Réservez.

2. Dans un robot, mélangez le beurre et le sucre en poudre.

3. Incorporez l’œuf et mélangez de nouveau, puis ajoutez une pincée de colorant orange dans votre préparation avant de poursuivre.

4. Enfin, ajoutez l’extrait de vanille.

5. Incorporez progressivement la farine dans la préparation tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante et uniforme.

6. Roulez votre pâte en boule et placez-la sur votre plan de travail recouvert d’un film plastique.

7. Coupez la pâte en 2 : enveloppez les deux boules de pâtes que vous obtenez du film plastique et mettez-les au froid jusqu’à durcissement.

8. Une fois les pâtes durcies, sortez vos pâtes et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.

9. Avec la première moitié, détaillez les formes voulues avec un emporte-pièce : nous avons utilisé un emporte-pièce qui prend la forme de Mickey, mais vous êtes tout à fait libre de choisir la forme que vous préférez.

10. Placez les formes obtenues sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

11. Enfournez le plat pendant 10 minutes à 180°c : pensez à retourner les biscuits à mi-cuisson.

12. Prenez la pâte restante et détaillez les formes comme précédemment.

13. Avant de mettre les formes au four, détaillez aussi le centre des formes, de façon à faire un trou au milieu.

14. De nouveau, enfournez vos biscuits pendant 10 minutes à 180°c, tout en retournant à la mi-cuisson.

15. Versez le sucre glace dans un saladier. Ajoutez le lait et mélangez bien avec un fouet. Vous obtenez une « colle » pour lier les biscuits entre eux. Placez-la dans une poche à douille.

16. Munissez-vous de vos premiers biscuits : répartissez-la colle sur toute l’extrémité de chacun de vos biscuits.

17. Placez vos deuxièmes biscuits qui comportent un trou en leur milieu et saupoudrez de boules chocolat au centre.

18. Refermez le tout avec un premier biscuit.

19. Vous pouvez également laisser libre cours à votre imagination en utilisant des pochoirs pour apporter une vraie petite touche d’originalité à vos biscuits : nous avons utilisé le pochoir Mickey pour customiser nos biscuits : ça vous plaît ?

20. Régalez-vous et passez un Halloween d’Enfer avec Disneyland Paris !

 

Gateaux "Mickey Citrouille" Disney Halloween

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